أبرز 7 اقتراحات وجبات غداء

اقتراحات وجبات غداء

في التالي أفكار اقتراحات وجبات غداء وتمثلت في التالي:

1. بطاطس محشوة بالخضروات

تعتبر من أولى اقتراحات وجبات غداء، وفيها تقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح عريضة، ويضاف لها أنواع الخضراوات التي تحبها على الوجه، ورشة ملح وزيت الزيتون والفلفل والجبن الشيدر صغيرة.

2. السلمون المشوي

احضري ورق المنيوم، وضعي عليها قطعة السلمون وشرائح الخضروات منها الجزر، الكوسة، البطاطس، يضاف عليهم رشة ملح وفلفل أسود، بما في ذلك زيت الزيتون وشرائح الليمون، ويترك في الفرن حتى مرور 15 دقيقة أو حتى تنضج.

3. صينية دجاج مع الخضروات

تقطيع صدور الدجاج لمكعبات وتوضع بالصينية يضاف عليها الخضروات المقطعة وقليل من زيت الزيتون والماء، مع الفلفل والملح، وتترك على النار لكي تنضج.

4. شرائح التركي المدخن مع سلطة الفاصوليا

أفضل اقتراحات وجبات غداء، ضعي ما تحبينه بطبق السلطة، ويضاف عليها شرائح التركي المدخن، مع الفاصوليا ذات اللون الأحمر.

5. مكرونة بالخضروات مضاف لها أعشاب

تتبيل الطماطم عن طريق زيت الزيتون والأعشاب والملح والفلفل مع مزيج من الجبن، قم بوضع المكرونة المسلوقة في طبق ويضاف عليها صوص البيتزا.

6. السمك المشوي في الفرن

من ضمن اقتراحات وجبات غداء أن تقوم بجلب السمك وتنظيفه جيدًا، ويفتح في المنصف، ويوضع فيه التتبيلة على كلا الجانبين من إضافة الليمون والزيت، وضعية في الفرن حتى ينضج، ويقدم بجانبه الأرز.

7. سلطة الدجاج المشوي مع صلصة الأفوكادو

مزج الأفوكادو المهروس مع الزبادي اليوناني ويضاف لهم عصير الليمون والعسل، ويضاف بعدها الصلصة.

ما هي وجبات غداء صحية؟

• الخضراوات المشوحة.
• زبدة اللوز والفاكهة على الخبز.
• شطائر الديك الرومي.
• الدجاج المشوي.
• شطيرة زبدة اللوز.
• سلطة التاكو.
• سلطة الخضار.
• تناول الزبادي أو وزبدة الفول السوداني، والشوفان.
• سلطة العدس.
• ساندوتش فاهيتا مع سلطة فتوش.
• دجاج الليمون مع الأرز.
• مكرونة بالبشاميل.
• طاجن كوسة.
• باستا بالدجاج.
• السلمون مع الأرز.

وجبة غداء صحية بالدجاج

لاشك في أن وجبة غداء صحية بالدجاج احتوت على البروتينات، النشويات، الألياف:

المكونات

• كيلو صدور دجاج.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من بابريكا.
• نصف ملعقة بصل وثوم بودر صغيرة.
• رشة ملح وفلفل.

طريقة التحضير

• وضع كل التوابل مع بعضها ومزجهم في طبق مع الزبادي.
• توضع صدور الدجاج في الخليط وتترك حتى مرور 40 دقيقة أو أكثر من ذلك.
• تسخين الشواية، دهنها بقليل من زيت الزيتون لو جوز الهند.
• تترك الصينية حتى تنضج تمامًا.

وجبة غداء صحية للرجيم

• البيض الأومليت.
• زبادي بالشوفان.
• وجبة البطاطس المهروسة.
• مسقعة.
• طاجن لسان عصفور.
• مكرونة بالباشميل.
• عجة مشبعة.
• كب كيك البيض مع الخضار.
• رتاتوي.
• شاورما لحمة دون زيت.
• كبدة.
• بيتزا المكرونة.
• قرنبيط مع البيض والخضراوات.
• فطيرة البطاطس.
• مكرونة بالوايت صوص.
• فطيرة البطاطس دايت.
• السلطة الخضراء بالتونة.

وجبة غداء صحية لمرضى السكري

كل مريض السكر يحتاج أن يتبع نظامًا غذائيًا معينًا وذلك لكي يقيه من المضاعفات الصحية التي قد تحدث له نتيجة لذلك المرض، ومن وجبة غداء صحية لمرضى السكري ما يأتي:

• السلطة مع الدجاج المشوي أو السمك.
• الساندوتشات أو الشطائر منها الدجاج المشوي أو الديك الرومي، جانب طبقة من الخضار عليهم.
• الشوربة مع الأرز أو الدجاج والمكرونة.
• المكرونة.
• البيتزا ويضاف لها الجبن غير الدسمة والخضراوات.
• سلطة الدجاج أو التونة.

وصفات وجبات صحية متكاملة

1. وصفة شوربة العدس

المكونات:

• نصف كيلو من عدس أحمر.
• 2 بصل أحمر.
• عدد 2 قطعة من الجزر.
• 1 بطاطس.
• 5 فصوص من الثوم.
• ربع من فلفل أخضر.
• ملح.
• كمون.
• فلفل أسود.

طريقة التحضير:

• غسل العدس بالماء.
• تقطيع كل المكونات لـ 4 قطع.
• يضاف العدس بوعاء حجمه متوسط وعليه المكونات.
• إضافة الفلفل والملح والكمون.
• تغطية المكونات بالماء.
• ترك الوعاء على النار حتى ساعة.

3. وصفة سلطة الكينوا الصحية مع الخضار

المكونات

• نصف كيلو من كينوا.
• كوب من الماء.
• بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
• 2 كرفس مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• فلفل أحمر وأصفر.
• ملعقة من زيت الزيتون.
• ملعقة من عصير الليمون صغيرة.
• ملعقة من الخل.
• ملعقة زبيب وجوز الهند، ورمان.

طريقة التحضير

• ضع الكينوا بوعاء درجة حرارته تتراوح من 20 حتى 25 دقيقة.
• يضاف البصل، الفلفل، الملح، الكرفس، الزيت، الخل، عصير الليمون.
• الآن يقدم الطبق مع إضافة لحم أو دجاج حسب رغبتك.

4. وصفة دجاجة مخلية بأكياس الفرن بالفطير والملفوف

من أكثر الوصفات المميزة التي لا تحتوي على أي دهون، كما أن السعرات الحرارية قليلة، وتتمكن من تحضيرها من خلال:

• صنع تتبيلة تتكون من فلفل أسود، ملح، ليمون، صلصة طماطم وتترك حتى مرور ساعة.
• وضع الدجاج في التتبيلة.
• ضع في التتبيلة البصل والثوم، الملفوف، المشروم مع الدجاج بكيس حراري على درجة حرارة حوالي 230 بالقرن أي ساعة وربع.

غداء صحي بدون رز

هناك الكثير من الأكلات التي يمكنك أن تنفذها في الغداء دون حاجتك إلى الأرز منها:

• لحم ستيك مشوي: واحد من الأطعمة التي لا تمتلك نسبة دهون مرتفعة.
• سمك مشوي مع السلطة: يساعدك بتعزيز صحة جسمك وهذا لأنه غني بالعناصر الغذائية المهمة منها الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور.
• شوربة الخضار: احتوت على العديد من أنواع الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن.
• صينية خضار بالفرن: أصبح الخضار غني بمجموعة من الفيتامينات منها فيتامين ج، فيتامين د، ويحتوي على فيتامين ه، وب 6، بما في ذلك فيتامين ب 2، وب 1، وفيتامين أ.
• شوربة المشروم: تعد شوربة المشروم غنية بالقيمة الغذائية العالية، وذلك لأن المشروم يحتوي على فيتامين د، الكالسيوم، فيتامين ج، بالإضافة إلى أنه يساعد بحماية العظام وتقويتها.

وجبة غداء صحية للأطفال

يلزم أن تحصري على أن يتناول طفلك وجبة الغداء وذلك حتى يتمكن من التغلب على التوتر وينمو بطريقة سليمة، كما يتوجب أن يتناول الخضراوات والفواكه وذلك لأنها غنية بالفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها الجسم:

• وجبات صحية للأطفال الرضع: (حبوب الأطفال الغنية بالحديد، تناول الفواكه، اللحوم المهروسة، الخضراوات.
• وجبات صحية للأطفال في المدرسة: تناول وجبات تحتوي على البروتينات منها المكسرات أو الحبوب أو البيض، تناول الفواكه الطازجة أفضل من العصير، الخضراوات الحمراء أو الداكنة أو النشوية، الحليب أي ومنتج ألبان، الحبوب الكاملة منها الخبر الذي صنع من القمح الكامل أو تناول حبوب الشوفان.

ختامًا بعد أن عرضنا لك اقتراحات وجبات غداء بإمكانك أن تختار الوجبة التي تناسبك وتتناسب مع ميزانيتك وتقومين بتنفيذها إلى أفراد عائلتك.