مصانع مكرونة في تونس
يوجد في تونس عدد كبير من مصانع المكرونة، التي تقوم بإنتاج جميع انواع المعكرونات الاستهلاكية، ومنها:1. مصنع الوردة البيضاء
تعتبر شركة الوردة البيضاء من أشهر الشركات المنتجة للمكرونة في تونس، حيث أنه يمتلك الخبرة في الكافية التي تؤهله لصناعة أفضل أنواع المعكرونات.يقوم أيضا بإنتاج بعض السلع الأخرى بخلاف المكرونة ومنها:
- المعجنات.
- كسكسي.
الشركة تضم تحت طياتها عدد كبير من الفروع والتي يصل عددها إلى 13 فرع.
المدير المسؤول عن هذه الشركة هو السيد الأستاذ كمال بلخيرية الذي يعتبر واحد من أكبر رجال الأعمال في تونس.
2. شركة السنبلة الذهبية
إحدى أشهر الشركات التونسية المتخصصة في مجال صناعة المكرونة، حيث أنها:- تهدف إلى إحداث المزيد من التوسعات لإنتاج كميات أكبر.
- يكون ذلك من خلال قيامها بتعيين مجموعة كبيرة من الموظفين الجدد الذين يتم تعيينهم وتدريبهم على أكمل وجه لإصدار إنتاج متميز.
- تطلب الشركة أن يكون المتقدم يتمتع بخبرة كبيرة في مجال السلامة والحراسة.
- Tel: 614393812966
3. شركة The Food Industries S.A. RANDA
من الشركات المشهورة في إنتاج المكرونة داخل تونس، حيث أنها:- تعمل دائما على تلبية رغبات الموردين والمصدرين عن طريق إنتاج أفضل أنواع المكرونة.
- تقوم الشركة باستخدام أحدث الأساليب التكنولوجية التي تساعدها في إنتاج كميات كبيرة من المكرونة للموازنة بين معدلات الاستهلاك والسحب.
- تقع الشركة فيP6MH+QJH, A1
- Ben Arous, Tunisia
- Tel:21671382333
4. مطعم مصنع المكرونة
على الرغم من أن للمكرونة أنواع متعددة، نجد أنه يوجد نوع معين هو الذي يزداد عليها الإقبال في تونس، وهي:- الباستا ويتخصص هذا المصنع في انتاج هذا النوع بالتحديد لذلك يسمى مطعم مصنع المكرونة.
- الطعم والمذاق هو الذي يجب الكثير من العملاء للتعاقد مع هذا المصنع.
- يقدم المنتج بما يتوافق مع وصفات المطابخ الإيطالية والأوروبية الذي يجب إليها المستهلكين.
5. مصنع الأميرة لصناعة المكرونة
يعتبر أحد أشهر المصانع المنتجة للمكرونة في تونس، كونه يشتهر بالآتي:- قدرته على إنتاج كميات كبيرة من هذه السلعة الغذائية.
- يتميز بجودته في إنتاج السلع الغذائية.
- قام المصنع بافتتاح العديد من الفروع في مختلف الدول العربية نظير النجاح الذي حققه ومنها:
- ليبيا.
- Tel:218-92-5643876
الخلطة التونسية لصناعة المكرونة
تعتمد المصانع في عملها على مكونات، تجعل من المكرونة المنتجة مذاق غير عادي، وهذا ما يجعل السحب عليها كبير، وهي:- يتم مزج كل من الماء والدقيق معا ويجب أن تكون نسبة الماء المستخدمة لا تقل عن 35%.
- يستمر تقليب المكونات معا حتى نحصل على عجينة متجانسة القوام.
- نبدأ بعد ذلك في تشكيل هذه العجينة السابقة لتصنيع شكل المنتج الذي نريده.
- عقب الانتهاء من صناعة الأشكال التي تريدها ننتقل إلى مرحلة التجفيف التي تتطلب منها تركها إلى أن تجف تماما ويتم تعبئتها وتغليفها.
- وزن الكيس الواحد يتراوح ما بين 10-400 كجم.
استهلاك التونسيين من المكرونة
تعتبر دولة تونس من الدول الأعلى استهلاكا على مستوى العالم، لذلك نجد أن:- المواطنون التونسيون يعشقون المكرونة لذلك فهي تحتل المرتبة الثانية على مستوى العالم في استهلاكها للمكرونة.
- بالدراسات التي أجريت أثبتت أن معدل الاستهلاك من المكرونة للفرد الواحد يكون 16 كيلو جرام على مدار العام.
- الدولة التي تحتل المرتبة الأولى في استهلاك المعكرونة هي إيطاليا والذي يقدم معدل استهلاك للفرد الواحد بمقدار 23.5 كيلوجرام.
- قام اتحاد جمعيات مصنعي المكرونة الغذائية في الاتحاد الأوروبي بالإعلان عن آخر تقاريرها والذي ورد بها بأن تونس هي الدولة العربية الأولى والوحيدة المستهلكة لهذه السلعة الغذائية بكثرة.
- ويليها في المرتبة الثانية من بين الدول العربية الأعلى استهلاكا للمكرونة هي ليبيا.
السوق العربي الإلكتروني
يمكنك العثور على الشركات المنتجة للمكرونة في تونس، من خلال السوق العربي الإلكتروني، ويكون ذلك عن طريق:الدخول إلى الرابط الرسمي للسوق العربي الإلكتروني المتوفر على شبكة الإنترنت.
عقب الدخول للرابط يوجد بعض الخانات الفارغة التي توجد أمامك وهي:
- اسم الشركة.
- الدولة - تونس.
- القطاع - المواد الغذائية والمشروبات.
- النقر بعد ذلك على أيقونة بحث.
أحدث أنواع المعكرونة التونسية
نظرا لمعدلات الاستهلاك على منتج المكرونة، نجد أن تونس دائما تسعى إلى إنتاج أنواع جديدة، وأحدثها هي:- مكرونة سبيقة التي قامت بإنتاجها بالتعاقد مع كل من ليبيا وتركيا.
- المنتج المذكور قد تم إنتاجه في تركيا إلا أن معدلات السحب الأعلى من المنتج في تونس وذلك نتيجة الحملات الدعائية والترويجية للمنتج.
بنهاية المقال نجد أن أشهر مصانع مكرونة في تونس تسعى دائما إلى الاستعانة بأحدث الوسائل التكنولوجية، التي تعمل على زيادة الإنتاج، السبب وراء ذلك هو إقبال المواطنين على هذا المنتج مقارنة بغيره من السلع الغذائية الأخرى.